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10832024-05-19
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竹荪又名竹笙、竹参,是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌,子实体中等至较大,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一。菌裙和菌柄作食用,是高级的素食材料。
羊肚菌是一种非常名贵的野生食用菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,表面有似羊肚状的凹坑,有着独特的香味,体轻,质酥脆。羊肚菌在全世界都有分布,作为一种食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。
杏鲍菇是一种菇类,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。
鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类,是一种比较名贵的蘑菇品种
平菇属于常见的一种食物,质嫩味美,有植物肉之称,平菇含有的营养物质较为丰富。
香菇是一种常见的食材,香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,可炒食可做汤,日常吃法有香菇油菜、香菇炖鸡、香菇鸡汤、香菇炒肉等等
猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效
金针菇也叫金钱菌,是我们日常生活中最常见的一种食用菌,它在自然界的分布范围很广,而且营养丰富,口感诱人,是人们餐桌上常见的一道菜品
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。
獭兔非常容易饲养,繁殖能力很强,是近来很火热的一个养殖项目。此外,獭兔是高蛋白低脂肪的瘦肉,肉质细嫩营养丰富深受许多人的喜爱,而且兔皮还能制成上等的皮草,皮草,可以说经济效益极高。
梅花鹿全身是宝,梅花鹿鹿茸是补益中药之王,鹿肾可补肾壮阳,鹿血补气养血,鹿筋壮筋骨,鹿鞭补肾精壮肾阳,鹿尾强筋骨,鹿皮补气涩精。这些都有不错的市场,养殖经济效益很高。
水蛭也就是人们常说的蚂蟥,别看它样貌吓人,其实它是一种非常名贵的中药材,被称作水里的软黄金。近些年来由于野生蚂蝗资源日益减少,市场需求又越来越多,所以费用也是水涨船高,水蛭现在人工养殖的蚂蝗的利润还是很可观的。
鸵鸟全身都是宝,鸵鸟肉低脂肪营养丰富,可以提高身体免疫力,鸵鸟蛋可以制作工艺品,鸵鸟皮更是可以制作高档的箱包,有些精品包包在市场上卖到十几万元一个,由此可见利润极高。
现在养殖甲鱼总投入约有2万多元,养殖一年后,出售费用为每斤30元,产值在6万元左右,减去成本,纯收入近4万元,算是暴利的养殖项目了。
香猪养殖前景良好,其营养价值高,肉质鲜美,成为民间美食,备受人们喜爱。香猪养10个月可出栏,需要注意的是,跟普通猪肉一样费用有很大波动,此外香猪品种和品质的不同,费用也会随之变化。
金蝉是属于稀有的中药材,近来市场上是处于供不应求的,利润空间巨大,如果在农村开展金蝉养殖一亩地可以产300斤左右金蝉,其产量还是可以的,加上现在市场上有需求,因此也是不愁卖不出去的。
绿壳蛋鸡具有比较高营养药用价值,是近来在市场上很多消费者喜欢的一种肉类。绿壳蛋鸡养殖具有适应性好,抗病力较强特点,养殖成本低,但是利润不错。
由于野生黄鳝的减少,现在人工养殖非常受欢迎,但是黄鳝养殖受周期以及技术等影响,市场供应日趋紧张,因此近来黄鳝养殖的前景也是很不错的。
随着人们生活水平的提高,对于水产海鲜的需求增大,扇贝的壳、肉、珍珠都有着很高的经济价值,扇贝是美味的海产品美食,里面生长的贝柱一公斤就能卖到50元左右。
〖One〗、烩面烩面是中国前十面食之一,也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影,烩面色泽白嫩,口感鲜香,一筷子下去,烩面筋道爽口,入口柔润香醇,三五个好友约在一起,吃着热气腾腾的烩面,再来口小酒,生活就是如此完美。
〖Two〗、胡辣汤作为一个土生土长的河南人,胡辣汤是从小喝到大的一种早餐,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,搭配包子、油条、各种葱油饼,千层饼,真的是好满足。
〖Three〗、芝麻大烧饼河南人爱吃面食是众多周知的,烧饼作为面食里的老大哥,那地位自然也是非常稳固的。现在的烧饼和口味更加的丰富,芝麻烧饼,油酥烧饼、甜的,咸的,五香的,总有你想吃的那一款。
〖Four〗、牛肉肉盒牛肉盒子是以牛肉为馅,面粉为皮,经过烙制做出肉盒子。刚刚出锅的牛肉盒,老板熟练地一切四半,装入吸油纸袋中,分量很足,一般是细粉和牛肉馅的,外焦里嫩,鲜香四溢,非常美味。
〖Five〗、鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,是河南地区的特色小吃之一。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,饼里有鸡蛋,再根据自己的喜好,裹上一层蔬菜叶,营养搭配更美味哦。
〖Six〗、水煎包水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用,口感脆而不硬,香而不腻,表面金黄、底部焦脆,吃完之后唇齿留香。一般分为肉馅的和素菜馅的。
〖Seven〗、白吉馍白吉馍是河南特色美食之一,大人小孩都喜欢吃。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,夹入腊汁肉,又香又酥,真的好吃。
〖Eight〗、焖面条焖面条,河南特色面食之一,很多地方也叫蒸面条,口感劲道鲜香,荤素搭配,营养又美味,几乎每个家庭都会做,也是我们从小吃到大的美食。
〖Nine〗、变蛋变蛋又是皮蛋,有些地方也叫松花蛋,将鸡蛋用石灰、盐等腌制而成,是河南的特色美食。用来凉拌特别美味。特别是夏天,需求量大增,很多变蛋加工厂都供不应求,一度卖脱销,可想而知,它的火爆程度。
〖Ten〗、蒸饺河南人爱吃饺子,不仅经常煮着吃,也更喜欢蒸着吃。蒸饺是河南人经常吃的一种家庭面食,薄薄的饺子皮包裹着肉馅或者菜馅,什么口味自己搭配。
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