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答：上海人是属于南方人，长江以南粮食主要是出产水稻，南方人以吃稻米为主。故上海人基本上以吃米饭为主。馒头不是上海人的主食。但是，各人胃口爱好不一样，也有极少数的个别上海人，偏爱吃馒头，吃面食。但是，总的来讲，上海人主食是米饭，不是馒头。
一般来说北方人喜欢吃面食而南方人喜欢吃米饭。虽然上海也有很多人喜欢吃面条，大饼油条等面食，但整体上还是以米饭为主食。因为上海地区以种植水稻为主，饮食习惯是和自然环境，当地物产密不可分，是长年累月形成的。可以说上海人都喜欢吃米饭
〖One〗、上海人一年四季的三餐大多以米饭为主食。过去，早餐常以隔晚的米饭用开水泡后加温煮熟，俗称“泡饭”，夏天则干脆用开水冲泡，早饭菜比较简单，如酱瓜、腐乳、花生、肉松等，还有不少的人早餐以大饼、油条、豆浆、阳春面等为主。随着人们的生活水平不断提高，有不少人的早餐已经“欧化”，什么牛奶、面包加鸡蛋等，但还有许多人却保持着老传统。
〖Two〗、上海人一般不喜欢吃肥膘大肉，爱食水产品，都用精制油或豆油炒菜，喜欢清淡，但讲究色、香、味，三菜一汤较为普遍。
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