大家好，今天给各位分享北京中餐大厨排名前十的一些知识，其中也会对北京中餐大厨排名前十的有哪些进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 北京老年人合适的高级餐厅
2. 北京八大名厨
3. 历届淮扬菜大师名单

[One]、北京老年人合适的高级餐厅

老年人合适的高级餐厅北京有鸿宾楼，松鹤楼等。鸿宾楼的红烧牛尾非常适合老年人吃。松鹤楼的松鼠桂鱼更适合老年人享用。

[Two]、北京八大名厨

分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、

江苏东海嘉臣世界大酒店(五星级)行政总厨

精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。

河北邯郸湘五美食餐饮集团总经理

精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。

北京海意职业技能培训学校副校长

擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等，融会贯通，勇于创新的革新者，致力于提高中国烹饪的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的新菜点，创作的代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种。

北京恒泰盛远餐饮管理有限公司副总经理

精通官府菜的制作，还传承了红楼宴的技艺精髓，他一面继承传统技艺，一面进行了大胆的改革创新，创制的代表菜品有红楼宴一品灌汤翅、鳕鱼山药狮子头、松茸菊花豆腐、虫草花炖辽参、一品鹿筋、红花鱼肚、美味茄鲞、黄瓜卷、老蚌怀珠以及面点作品红楼宴如意卷等品种。

擅长川菜、地方菜以及中式面点的烹调制作技艺，特别对兰州牛肉拉面的研究造诣深厚，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有高原精品羊肉、祁连黄菇炒肉、人参四宝豆腐等品种

擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的烹制技艺，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等品种。

广东友联饭店、食得开心饭店董事长兼行政总监

擅长广东顺德菜、粤港菜烹调技艺，原料就地取材，讲究原生态食材养生功效，高档的原材料在他手上可以锦上添花，很普通的低档食材，也可以做成营养美味的佳肴，他烹制的代表菜品松茸宴、手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等品种，食客无不称赞。

沈阳市兴隆大家庭商业集团餐饮总公司餐饮技术总监

擅长辽菜的烹调技艺，对面点、小吃的研发尤为精湛，他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统佳肴，而且在烹饪技艺上能够不断创新，勇于创制新品种；

[Three]、历届淮扬菜大师名单

〖One〗、扬州：徐永珍、薛泉生、董德安、陈春松、王立喜、张玉琪、居长龙、陈恩德、王仲海、杨玉林、李永泰邵金海仇根帮郑连安陈兴常周晓燕（金湖师承扬州）

〖Two〗、扬州：丁应林吴东和陈忠明嵇步峰朱云龙刘涛周亚平李朝宝袁金广杨存根姚庆功李才林嵇步春聂阳朱年李顺才曹寿斌黄万祺周建强潘安全郭长彬王朝阳王云生王保顺张春兰倪同华张迅顾克敏潘镇平俞家仁周鹤銮张寿亭骆修平

〖Three〗、泰州：王友吾程发银王晓明周咸智

〖Four〗、淮扬菜美食节专项（江苏钟山餐饮管理公司集中申报）

〖Five〗、南京：刘亚军谢月生：杜徐祥缪进吴俊龙王贤能卞国江王罗根戴明权葛蓬山黄全科包明献刘亚东吉祖贫周小宁周晓春吴加亮孙连新于学荣徐宝安葛虎鸣陈云尹建军

〖Six〗、无锡：倪智伟戴锡华凌国兴闵辉李建杨建新钱少卿

〖Seven〗、镇江：潘镇生吕金强居广明孔凡方

〖Eight〗、连云港：边志华陈明生李兴发周陆军苏东升

〖Nine〗、顾荣康继祥张炜吕福顺司换军薛明科倪志玉

关于北京中餐大厨排名前十到此分享完毕，希望能帮助到您。