西班牙最佳火腿排名前十?西班牙最佳火腿排名前十的品牌
14902023-12-20
大家好,西班牙最佳火腿排名前十相信很多的网友都不是很明白,包括西班牙最佳火腿排名前十的品牌也是一样,不过没有关系,下面就来为大家分享关于西班牙最佳火腿排名前十和西班牙最佳火腿排名前十的品牌的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
〖One〗、CincoJotas系世界上比较好的伊比利亚火腿品牌,
〖Two〗、隶属于拥有125年历史的SánchezRomeroCarvajal公司。该品牌一直都是顶级质量的代表。5个字母“J”代表5项要求,同时也是5项重要的价值:100%的伊比利亚纯种猪、源自哈布果镇、使用橡实喂养并在牧场中采用自由式放养、采用先进工艺加工并贮藏、整个过程均由哈布果火腿制作大师监控。
产自西班牙萨拉曼卡省的吉胡埃洛Guijuelo地区,始于1868年。因为法国厨神Jo?lRobuchon和西班牙厨神FerranAdrià的关系,而被众多顶级米其林餐厅使用。但是因为他们每年的产量限额较低,据说一年只生产3万条火腿。也没有做大量的商业推广,因此国内知道小何塞这个牌子的人还不是很多。
西班牙黑标认证的火腿品牌,产自西班牙哈布果Jabugo地区,诞生于1879年。5Jcincojotas是西班牙火腿顶级品牌里商业运作较为广泛的品牌,因此在国内被较多人熟知。比如拜托了冰箱第四季里戚薇的冰箱里也是有这款火腿。
产自Alburquerque地区,这个牌子在国内更为少见,但在西班牙跟Joselito也卖得一样贵。
和5J火腿一个产区的LAMONTANERA蒙特拉火腿以及橡山火腿也不错。
如果去了西班牙本地,会见到很多很多的品牌,眼花缭乱。只要遵循上面说的原则挑选都可以。如果实在想买有保证的,也有一些知名品牌,品质稳定。比如5J是各大星级酒店都喜欢用的产品,世界上知名度比较高,Joselito俗称小荷赛,是顶级米其林餐厅钟爱的品牌。
西班牙火腿是西班牙的一种国宝级美食,在西班牙语中,猪的前腿和猪的后腿所制作成的火腿是用不同的单词来表达的,前腿制作的火腿叫做Paleta,后腿制作的火腿叫做Jamon,虽然都是火腿,但是在费用上同一个等级的火腿中,后腿的费用一般是前腿费用的两倍,主要有三个原因,〖One〗、后腿比前腿重1.5倍左右,〖Two〗、后腿制作时间半年到三年,前腿只有后腿制作时间的一半,〖Three〗、由于时常不同,后腿比前腿在口味上更加醇香、丰富和香甜。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!