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本文目录

1. 西安鸡蛋汉堡面糊摆摊做法和配料
2. 西安小吃排名前十，最值得尝试的特色美食

[One]、西安鸡蛋汉堡面糊摆摊做法和配料

西安鸡蛋汉堡面糊摆摊的做法和配料如下：

1.将面粉、酵母粉、盐混合在一起，慢慢加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时。

2.面团发酵好后，揉搓成长条，切成小剂子，擀成薄饼。

3.烧热锅，放入擀好的饼，两面煎至金黄，出锅备用。

4.鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

5.烧热锅，倒入适量油，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻搅拌，炒至半熟，出锅备用。

7.取一片煎好的饼，放上生菜、火腿肠片、炒好的鸡蛋、葱花、香菜，再挤上番茄酱和辣椒酱。

8.最后盖上另一片煎好的饼，稍微压实，即可食用。

[Two]、西安小吃排名前十，最值得尝试的特色美食

〖One〗、肉夹馍。详细介绍：肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。

〖Two〗、粉汤羊血。详细介绍：粉汤羊血在陕西非常出名，秋冬季节最常见，它是以养血、泡沫和粉丝为材料，加上配料次起来是鲜香可口，辣味扑鼻。

〖Three〗、凉皮。详细介绍：凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。

〖Four〗、羊肉泡馍。详细介绍：羊肉泡馍毫无以为是西安最具代表性的美食之一，它的肉质烂且入味，泡沫吃起来也是鲜香味十足，吃完有一种回味无穷的感觉。

〖Five〗、胡辣汤。详细介绍：胡辣汤在国内是非常闻名的，也是比较具有代表性的西安小吃之一。它的汤味浓郁可口，汤汁属于比较浓稠的类型，很适合当作早餐。

〖Six〗、陕西臊子面。详细介绍：臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，也是比较具有汉族风味的美食。它的面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口。

〖Seven〗、葫芦头。详细介绍：葫芦头这道美食其实和葫芦没有任何关系，它是用白肠制作，由于大肠的油脂厚，形似葫芦，所以才因此命名。

〖Eight〗、酸汤饺子。详细介绍：饺子全国各地都能吃到，而酸汤饺子就是西安的一大特色了，味道酸咸，吃起来非常鲜，里面的猪肉也特别嫩，皮包馅足非常好吃。

〖Nine〗、镜糕。详细介绍：镜糕在西安的大街小巷上是随处可见，属于特色美食，它是以江米为材料，将其磨成粉之后蒸熟，加上红糖、黄糖等等，吃起来甜腻软糯，非常香。

〖Ten〗、烤油馍。详细介绍：烤油馍又被叫做“烤干饼”，就是将馍放在烤炉上叫上调味料即可，非常的香，吃在嘴里是特别酥脆的口感。

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