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本文目录

1. 江苏省24道名菜排名
2. 藏书羊肉是徐州的吗
3. 江苏名菜前十名排名榜

[One]、江苏省24道名菜排名

江苏省的24道当家菜分别是，南京咸水鸭，煎锅吧，常州的砂锅鱼头，清炒溧阳芹，无锡的排骨，龙凤灸鱼，徐州的電汁狗肉，两来风辣汤，苏州的铜盆红烧老鹅，庆泰一块肉，淮安的蟹粉蒲菜，于鲐龙虾，扬州的三套鸭，大煮干丝，南通的铁板文蛤，红烧海门山羊肉，镇江的醋排拼樱桃鹅肝，回鱼狮子头，泰州的无味烫豆皮，稻香扎肉，宿迁的乾隆老汤黄狗猪头肉，连云港的八爪鱼。

[Two]、藏书羊肉是徐州的吗

〖One〗、藏书羊肉不是徐州的特色菜品，它是山东济南的传统名菜之一。

〖Two〗、藏书羊肉是济南传统的羊肉烹饪方法，得名于其切割技巧，将整块羊肉切成薄如纸张、形状像藏书的羊肉片，故得名“藏书羊肉”。

〖Three〗、济南作为山东的省会城市，有许多独特的美食，藏书羊肉是其中之一。它通常使用优质的羊肉，经过切割、拍打后，再用特制的调料腌制，最后烹饪成嫩滑的羊肉片。藏书羊肉的特点是口感细腻嫩滑，风味独特，深受当地人和游客的喜爱。

〖Four〗、相比之下，徐州的特色菜品有很多，比如徐州肉骨头、铜锅焖面、徐州狗肉等，都是徐州地方特色的经典美食。所以，藏书羊肉并非徐州的特色菜品。

[Three]、江苏名菜前十名排名榜

拆烩鲢鱼头，百花酒焖肉，蟹粉狮子头，扬州煮干丝，淮安烧软兜，徐州地锅鸡，南通狼山鸡，宿迁卤狗肉，连云港海鲜，无锡酱排骨。

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