很多朋友对于热锅鸡爪牌子排名前十和热锅鸡爪牌子排名前十的有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 虎皮鸡爪怎么做好吃
2. 思爪子怎么做好吃
3. 鸡爪和虾土豆一起怎么烧，叫什么菜名

[One]、虎皮鸡爪怎么做好吃

食材：鸡爪500克、八角2个、肉桂1片、香叶4片、葱段2段、老姜50克、料酒50ml、食盐、食用油、白糖、高汤适量。

浓香型酱料配方：（八角10克、肉桂4克、香叶4克、草果6克、白豆蔻3克、丁香1克、孜然5克、香茅草2克、小茴香6克）全部打碎，取5克粉末用，豆瓣酱100克、小米糍粑100克，菜籽油、食盐适量。

1.先将鸡爪洗净，然后锅中放入适量的水、八角、肉桂、香叶、葱段、料酒、鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可。

2.锅底给适量油，烧至6层热，放入鸡爪，炸成金黄色，放入冷水中浸泡两小时左右，直到出现虎皮为止。

3.锅底给适量油，先放入豆瓣酱和糍粑椒炒香，大概10分钟左右，在放入香料粉和食盐炒3-5分钟，即可起锅备用。

4.锅底另给油，放入适量的炒好的酱料，再放入鸡爪，炒2-3分钟，然后放入适量高汤、食盐、白糖焖煮10分钟左右即可食用（或者把酱料放入鸡爪中，放入适量高汤，蒸也可以

[Two]、思爪子怎么做好吃

食材：老姜150g、鸡爪250g、干辣椒30g、桂皮3g、八角2g、蚝油20g、生抽20g、白酒30g、糖5g

2.热锅冷油，下姜片、八角、桂皮炒香

4.加入白酒、生抽、蚝油、糖，翻炒

5.再加入干辣椒、开水，加盖焖煮

[Three]、鸡爪和虾土豆一起怎么烧，叫什么菜名

〖One〗、中等个的土豆三个，去皮洗净，切成片，炒水断生。

〖Two〗、卤无骨鸡爪5只，用刀一切二。

〖Three〗、鲜大虾10只，去头，去壳，去虾线，取半个鸡蛋清，挂浆。

〖Four〗、热锅凉油，葱花，姜末炝锅，放入虾仁翻炒，放入料酒，胡椒粉翻炒一分钟，放入土豆片和鸡爪翻炒，放酱油翻炒一分钟，加鸡精和盐适量，翻炒出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。