安徽工业烤炉厂家排名前十,安徽工业烤炉厂家排名前十名有哪些

侠名- 2024-02-07 10:23:26

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本文目录

  1. 大家觉得电烤炉碳烤炉哪种好
  2. 安徽板鸭的做法
  3. 安徽面包鸡做法

[One]、大家觉得电烤炉碳烤炉哪种好

在通常情况下,电烤炉和碳烤炉相比的话,电烤炉比较好。电烤炉使用起来比较卫生干净。又比较安全。碳烤炉会产生二氧化碳。不安全也不卫生。

[Two]、安徽板鸭的做法

老抽根据自己喜欢的颜色适量调色

去除内脏,鸭脚,鸭头,鸭子表面擦干水分,将腌料表里的配料均匀涂抹鸭子表面。

找适当工具将鸭子撑开成平板状,我是用串羊肉串的竹签支起来的。然后将鸭子风干24个小时。

将风干好的鸭子清洗去表面的盐和调料,擦干水分放入烤箱180度烘烤45分钟,这一步主要是烤去多余的水分和油脂,使其尽量干燥。

将卤料表里的调料炒香后,加入没过鸭子就可以用量的水,开锅小伙煮制30分钟,尽量将其料香味煮出。

烘烤好的鸭子和啤酒,生抽,老抽,冰糖一起到入刚刚煮好的卤汁中再煮30分钟,煮好后加入味素。

卤好的鸭子在锅中寖泡一夜,让其充分入味。

将淋干的鸭子挂起来风干2天即可食用。

[Three]、安徽面包鸡做法

〖One〗、三黄鸡1只(750克)姜片适量葱段适量酱油适量老抽适量盐适量料酒适量黄豆酱1勺木糖醇适量配菜香菇3朵山药1根花生适量胡萝卜适量面包高筋粉500克酵母粉10克木糖醇25克盐4克牛奶300克鸡蛋1个黄油40克

〖Two〗、三黄鸡加葱,姜,酱油,老抽,黄豆酱,料酒,盐,木糖醇腌制

〖Three〗、把腌制好的三黄鸡加配菜放到铺好锡箔纸的烤箱里,腌制用的料都倒进去。

〖Four〗、摁下键,开始烤,直到保温的时候,稍微等几分钟,给鸡翻面,再摁下键,再保温,

〖Five〗、取出面包鸡,重新包裹了锡箔纸,放旁边晾凉一下。

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