各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享朝鲜咸菜排名前十，以及朝鲜咸菜品牌的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 朝鲜小鱼咸菜做法
2. 做朝鲜小咸菜都用什么调料
3. 沈阳西塔咸菜谁家好吃

[One]、朝鲜小鱼咸菜做法

〖One〗、小鱼，2条，干黄豆2大把，葱3根生姜2块，蒜头3粒，干红辣椒2个，野山椒3个，香菜适量，食用油适量，老抽适量，料酒适量，生抽少许，醋少许，盐适量，

〖Two〗、1/11将明太鱼清洗干净后擦干水分，鱼背上轻划三刀，两面拍上一层薄生粉，干红椒和野山椒切小丁。

〖Three〗、2/11黄豆泡好后，洗干净加适量清水，事先小火炖煮了五十分钟左右。

〖Four〗、3/11平底锅里加适量油，油热后放入鲫鱼，两面都煎一下。

〖Five〗、4/11锅中加适量油，油热后放入生姜，蒜头，干红椒，野山椒煸香。

〖Six〗、6/11加入老抽，生抽，料酒和少许醋，大火烧开。

〖Seven〗、8/11大火烧开后小火炖煮四五十分钟。期间，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分，同时要晃动鱼身，防止粘锅。

〖Eight〗、9/11挑去大葱，转大火炖煮五分钟，同时加入适量盐调味。

〖Nine〗、10/11真的很香，装盘的时候差点没经住香味的诱惑。装盘后，撒上适量香菜。

[Two]、做朝鲜小咸菜都用什么调料

原料：桔梗（狗宝）600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根（小）

调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、姜蒜泥、芝麻各适量

1.先让大家看看狗宝长什么样子，很像人参的哦；

2.放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮；

3.用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；

5.辅料和调料准备好，当然不只这些，还有盐、酱油、糖什么的，没有拍；

6.酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；

7.再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及姜蒜泥；

10.装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。

1.为了好处理，我挑粗的买，收拾的时候我感觉粗的根部有些老，还是不粗不细的更好吧；

2.狗宝的皮很好刮，用小勺或者小刀都能很轻易的刮下来，千万不要削，本来就细，再削就削没了；

3.弄成条的时候也不要用刀切，这个用削的比较好，我就像刀削面那样削的；

4.苹果、鸭梨和胡萝卜尽量切细些，方便里面的汁水出来；

5.要用蒜泥，就是捣成的那种蒜泥，不是切得蒜末，味道绝对不一样哦；

6.各种调料的比例随意，根据自己的口味，拌好的酱料用鼻子闻一闻，就知道啥味了，然后再调；

7.鱼露是一种韩国的酱料，一般超市进口柜台里就有，鲜族人做泡菜经常要用到。

[Three]、沈阳西塔咸菜谁家好吃

西塔非常有名的打糕包饭咸菜店，总店在韩百商场对面的大门洞入口处，基本上每天生意都很好，上午九点多去都有售罄的种类，印象中以前的老板娘态度很好，人多的时候也不会特别混乱，但这次去管事的大婶态度真的很不友好，对我们几个客人都没耐心的呼喝，希望注意点。

OK，关于朝鲜咸菜排名前十和朝鲜咸菜品牌的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。